Mesero de Banquetes

Responsabilidades

• Ejecutar el servicio completo de cena emplatada para eventos de banquete de 50–500 invitados
• Montar y desmontar el salón de banquetes — mantelería, servicios de mesa, centros de mesa, estaciones de servicio
• Servir los tiempos emplatados de forma simultánea con el equipo de banquetes — el servicio sincronizado requiere una sincronización precisa
• Manejar las estaciones de servicio de buffet cuando aplique
• Apoyar el servicio de la hora del coctel — canapés pasados, charolas de bebidas
• Mantener una apariencia profesional durante los largos turnos de eventos

Requisitos

• 1–2 años de experiencia en servicio; experiencia en banquetes preferible
• Capacidad de coordinación en equipo — el servicio de banquetes es trabajo en equipo sincronizado, no de mesas individuales
• Resistencia física para largos turnos de eventos (6–12 horas)
• Apariencia profesional
• Inglés útil para eventos corporativos internacionales

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Comidas para el personal, uniforme
• Bolsa de gratificación por evento — los eventos corporativos y las bodas dan propina al personal de servicio

Ambiente de trabajo

Salón de banquetes de resort o recinto de eventos frente al mar. Los recintos de eventos de Cancún van desde grandes salones de centros de convenciones hasta espacios de eventos de playa al aire libre — el personal de servicio de banquetes trabaja en ambos entornos.

Sobre el rol

Servicio a gran escala para los eventos más importantes de la vida y la carrera de las personas. Una boda en la playa para 150 invitados en un resort de Cancún, o una gala corporativa para 400 delegados de un congreso farmacéutico — ambos requieren un servicio sincronizado perfecto. Ser parte de un equipo que entrega esa precisión es una satisfacción profesional específica.