Barback / Ayudante de Barra

Responsabilidades

• Apoyar a los bartenders con el reabastecimiento y la preparación
• Lavar y organizar la cristalería durante el servicio
• Preparar guarniciones e ingredientes en lote antes del servicio
• Mantener limpia la estación de barra durante todo el servicio
• Absorber el conocimiento y la técnica de barra con la meta de ascender a bartender

Requisitos

• No se requiere experiencia
• Interés genuino en la coctelería y el oficio de barra
• Ritmo físico

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Alimentos para el personal, uniforme
• Reparto de propinas

Ambiente de trabajo

Bar de coctelería de la Ciudad de México. La escena de barras de la CDMX es el mejor entorno de aprendizaje para la coctelería en México — los estándares técnicos son los más altos y las oportunidades de carrera son las mayores.

Sobre el rol

Aprender coctelería en la mejor ciudad para hacerlo. La escena de barras de la CDMX produce a los bartenders más consumados técnicamente de México. Comenzar como barback aquí — observando, aprendiendo, practicando — es la ruta más rápida hacia una carrera profesional en coctelería.