Barista — Café de Especialidad

Responsabilidades

• Operar la máquina de espresso y el molino con técnica de café de especialidad
• Preparar bebidas de espresso, pour-over y cold brew
• Ejecutar arte latte para el servicio de mesa del café
• Atender a la comunidad de expatriados y turistas conocedores de café de Puerto Vallarta
• Mantener la limpieza del café y los estándares de la estación de café
• Servir un menú ligero de alimentos junto con el café

Requisitos

• 1 a 3 años de experiencia como barista
• Técnica de espresso y texturizado de leche
• Personalidad de café amable y cálida
• Inglés: esencial en el entorno de café internacional de la Zona Romántica

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Café de personal, uniforme
• Propinas

Ambiente de trabajo

Café de especialidad en la Zona Romántica. Los cafés propiedad de expatriados de Puerto Vallarta suelen mantener altos estándares de café de especialidad: sus dueños dejaron ciudades con excelentes culturas de café y han traído esas expectativas consigo.

Sobre el rol

Café para el ritual matutino del expatriado. Una pareja estadounidense jubilada que se mudó a Puerto Vallarta desde Portland, Oregón tiene un estándar de café. El barista que lo cumple (extracción adecuada, temperatura de leche adecuada, arte latte que muestra esmero) se gana una lealtad que se convierte en una visita diaria durante años.