Anfitrión / Anfitriona de Restaurante

Responsabilidades

• Dar la bienvenida a los invitados en la entrada del restaurante
• Gestionar el sistema de reservaciones y el flujo de invitados sin reservación
• Acomodar a los invitados con conciencia del equilibrio entre estaciones y de las ocasiones especiales
• Atender a la clientela local de la CDMX, conocedora de la gastronomía, así como a los turistas internacionales
• Coordinar con el equipo de piso las llegadas VIP y las solicitudes especiales
• Gestionar las esperas con gracia durante el ajetreado servicio de viernes y sábado

Requisitos

• 1 a 3 años de experiencia en hospitalidad
• Presentación y trato profesionales y cálidos
• Español e inglés: la clientela de restaurantes de la CDMX es cada vez más bilingüe
• Organizado bajo presión: los fines de semana ajetreados de un restaurante de la Roma son genuinamente exigentes

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Comidas de personal, uniforme
• Reparto de propinas

Ambiente de trabajo

Restaurante contemporáneo en Roma Norte o Polanco. La clientela del comedor de la CDMX es la más entendida en gastronomía de México: el anfitrión que la impresiona ha logrado algo real.

Sobre el rol

Primera impresión en la ciudad gastronómica más exigente de México. Un comensal entendido de Roma Norte llega tras haber leído sobre el restaurante, tras haber hecho una reservación con dos semanas de anticipación, con expectativas genuinas. El anfitrión que lo recibe con calidez, lo acomoda con prontitud y reconoce su anticipación ha validado esa expectativa antes de que se haya ordenado un solo platillo.