Capitán de meseros

Responsabilidades

• Liderar una sección de servicio en un restaurante de alta cocina de Los Cabos
• Gestionar de 2 a 4 meseros en la sección
• Ofrecer una experiencia completa al huésped, desde la bienvenida hasta la despedida
• Presentar el menú con autoridad — origen de los ingredientes, preparación, maridaje
• Atender llegadas de VIP, huéspedes celebridades y clientela de alto poder adquisitivo, común en Los Cabos
• Resolver cualquier incidencia del servicio con compostura y discreción

Requisitos

• 4–6 años de servicio de restaurante con liderazgo de sección
• Inglés excelente
• Amplio conocimiento de alimentos y bebidas
• Trato pulido y seguro con huéspedes de alto poder adquisitivo

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Comida de personal, uniforme
• Apoyo para hospedaje
• La mayor participación en propinas de la propiedad

Ambiente de trabajo

Comedor de alta cocina de Los Cabos. Este es el puesto máximo de servicio de primera línea en México — liderar una sección en un restaurante de lujo de Los Cabos es el referente del logro profesional en el servicio de restaurante.

Sobre el rol

El capitán en el mejor restaurante de Los Cabos. Este es el puesto que define una carrera en el servicio de restaurante. Los huéspedes aquí incluyen directores generales, celebridades y dignatarios internacionales. Ofrecer una experiencia excepcional a esos huéspedes — con compostura, conocimiento y calidez — es el servicio profesional en su máxima expresión en México.