Oficial de Relaciones con Huéspedes y Concierge Cultural de Oaxaca

Responsabilidades

• Gestionar la calidad de la experiencia del huésped en un hotel boutique de lujo de la Ciudad de Oaxaca: la escala pequeña (10 a 30 habitaciones) implica que cada huésped es conocido personalmente —el oficial gestiona toda la experiencia de un número reducido de huéspedes con la profundidad y atención correspondientes
• Curar el acceso a la comunidad artesanal oaxaqueña con conocimiento específico y no genérico: la comunidad de tejedores de Teotitlán del Valle (dónde encontrar las cooperativas familiares que producen tapetes con tintes orgánicos versus el mercado turístico de tintes sintéticos); los pueblos alfareros de San Bartolo Coyotepec para el barro negro y Atzompa para la cerámica de esmalte verde; los talleres de alebrijes en Arrazola y San Martín Tilcajete donde las carteleras turísticas están llenas pero los verdaderos maestros a veces aceptan encargos privados
• Coordinar el acceso a los sitios arqueológicos zapotecos y mixtecos: Monte Albán (horario óptimo de visita: apertura a las 8 am, antes de que lleguen los autobuses turísticos después de las 10 am); Mitla como complemento poco visitado con un trabajo superior de mosaico geométrico en piedra; Yagul para el huésped que quiere un sitio arqueológico en un paisaje natural sin ningún otro visitante
• Gestionar la curaduría gastronómica oaxaqueña al nivel reconocido internacionalmente: Oaxaca se ha convertido en un destino culinario mundial —el oficial de relaciones con huéspedes que sabe cuál de los restaurantes aclamados vale genuinamente el intento de reservación de varias semanas y cuál vive de la cobertura en revistas; la comida de mercado en el Mercado 20 de Noviembre para un auténtico mole negro; el chocolatero específico del centro cuyo chocolate para beber es usado por los mejores chefs del pueblo
• Coordinar la experiencia del mezcal con conocimiento a nivel de productor: los palenques de mezcal de los Valles Centrales que son genuinamente artesanales (destilados en alambiques de olla de barro, fuentes de agave silvestre, producción muy pequeña) versus los que ahora producen comercialmente a escala; los productores específicos que la comunidad mezcalera oaxaqueña respeta; y la diferencia entre una cata de mezcal turística y una visita genuina a un productor
• Atender la gestión del periodo de Día de Muertos: Oaxaca es el destino de Día de Muertos más célebre de México —gestionar las expectativas y la logística de los huéspedes para el periodo del 1 y 2 de noviembre requiere planeación anticipada, relaciones de acceso comunitario y contexto cultural que el oficial de relaciones con huéspedes brinda como una función central durante este periodo pico

Requisitos

• Experiencia en relaciones con huéspedes o como concierge; se prefiere ampliamente experiencia en propiedades oaxaqueñas
• Bilingüe inglés y español; se prefiere un idioma europeo por el importante mercado de turismo cultural internacional de Oaxaca
• Conocimiento personal profundo de la escena artesanal, gastronómica, arqueológica y del mezcal de Oaxaca —la base de huéspedes de Oaxaca está entre las más exigentes de México e identificará de inmediato un conocimiento de concierge superficial
• Sensibilidad cultural zapoteca y mixteca para las visitas a comunidades indígenas
• Competencia en acceso comunitario y facilitación cultural del Día de Muertos

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones pagadas + prima
• Comidas del personal (a menudo de una excepcional cocina oaxaqueña en la propiedad boutique)
• Propina de servicio del sofisticado mercado internacional de turismo cultural
• Integración a la comunidad artesanal, gastronómica y mezcalera de Oaxaca a través de las alianzas de la propiedad
• Desarrollo de carrera en el destino de turismo cultural de más rápido ascenso de México

Ambiente de trabajo

Oficial de relaciones con huéspedes y concierge cultural en un hotel boutique de lujo de la Ciudad de Oaxaca. Acceso a la comunidad artesanal, curaduría arqueológica zapoteca, navegación gastronómica y del mezcal y facilitación cultural del Día de Muertos para el mercado de huéspedes internacionales más culturalmente motivado de México.

Sobre el rol

El oficial de relaciones con huéspedes de Oaxaca que lleva a un huésped —un escritor gastronómico de Londres— al Mercado 20 de Noviembre en su última mañana y lo conduce directamente al comedor de mole negro donde la misma mujer ha estado haciendo el negro más respetado de la ciudad desde 1988 —que conoce a la mujer por su nombre, que traduce la conversación sobre la receta de la pasta de 30 ingredientes y el proceso de tostado de los chiles— que sale una hora después con el huésped sosteniendo un frasco de pasta casera y una tarjeta de receta que la cocinera escribió a mano— ha hecho algo que ninguna reservación de restaurante, ningún spa de hotel y ninguna lista de concierge podría replicar. La conexión es el producto. El conocimiento para hacer la conexión es la credencial profesional.