Corredor de Alimentos (Food Runner)

Responsabilidades

• Llevar los platos desde la cocina hasta las mesas
• Desplazarse por los entornos de restaurante de Mérida — a menudo en comedores de mansiones coloniales o patios al aire libre
• Comunicar las descripciones de los platillos a los huéspedes
• Asistir a los meseros con el servicio de mesa
• Mantener una apariencia y compostura profesionales en el calor de Mérida

Requisitos

• Resistencia física en ambientes cálidos — el comedor al aire libre y parcialmente al aire libre es común en Mérida
• Inglés básico para la clientela de turismo internacional y expatriados
• Modales profesionales
• Conocimiento de los nombres de los platillos yucatecos para la comunicación con los huéspedes

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima
• Comidas para el personal, uniforme
• Propinas

Ambiente de trabajo

Restaurante de alta gama en una mansión colonial de Mérida. Los mejores restaurantes de Mérida operan en hermosos edificios coloniales — comedores con techos altos, paredes pintadas, jardines de patio. El corredor de alimentos se desplaza por estos espacios durante el servicio.

Sobre el rol

Entregando comida en un palacio colonial. Una mansión colonial de Mérida convertida en restaurante — techos altos, portales con arcos, patio interior — es uno de los entornos gastronómicos más hermosos de México. Llevar un plato de cochinita pibil a una mesa en ese patio es llevar Yucatán en un plato a una de las salas más hermosas de Yucatán.