Ayudante de Cocina de Eventos — Bodas y Eventos

Responsabilidades

• Apoyar al equipo de cocina de eventos durante las grandes producciones de bodas y eventos de Puerto Vallarta
• Ayudar con la preparación de alimentos a gran escala — armado de ensaladas por lotes, preparación de entradas, producción de buffet
• Mantener la limpieza del equipo de cocina durante y entre los turnos de eventos
• Transportar alimentos y equipo entre la cocina y las áreas del venue del evento
• Ayudar con el desmontaje y la limpieza profunda de la cocina posterior al evento
• Apoyar al equipo de stewarding durante grandes eventos de banquete

Requisitos

• Experiencia en cocina de eventos o disposición para aprender rápido la producción de eventos de ritmo acelerado
• Resistencia física — el servicio de cocina de eventos implica largas jornadas y exigencias físicas
• Flexibilidad de horario — el calendario de eventos de Puerto Vallarta se concentra en fines de semana y por temporadas

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima
• Comidas para el personal, uniforme
• Bono de asistencia por evento

Ambiente de trabajo

Cocina de bodas y eventos. Puerto Vallarta es una de las principales ciudades de bodas de destino de México — el trabajo de cocina de eventos aquí es constante y está bien organizado en los venues principales.

Sobre el rol

Una boda para 200 invitados en una terraza con vista al Pacífico. El equipo de cocina de eventos sirve esa boda con precisión — la comida caliente caliente, la comida fría fría, en el momento exacto en que el salón lo necesita. Cada persona en esa cocina, desde el chef ejecutivo hasta el ayudante de cocina, hace posible ese momento.