Lavaplatos

Responsabilidades

• Operar el lavavajillas industrial en la cocina del restaurante de un hotel boutique
• Lavar a mano la batería de cocina y la vajilla especializada — los hoteles boutique de San Miguel usan utensilios de alta calidad que requieren un manejo cuidadoso
• Mantener la limpieza de la cocina durante todo el servicio
• Cuidar la cristalería — la cultura gastronómica de San Miguel, centrada en el vino, implica un alto volumen de copas
• Apoyar al equipo de cocina con tareas generales de limpieza
• Realizar la limpieza y el desmontaje posterior al servicio

Requisitos

• No se requiere experiencia — se brinda capacitación completa
• Cuidado con la vajilla y la batería de cocina de calidad
• Responsabilidad

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Comida de personal, uniforme

Ambiente de trabajo

Cocina de restaurante de hotel boutique en un edificio colonial de San Miguel. El entorno físico es hermoso — techos altos, gruesos muros de piedra, arquitectura de cocina colonial — incluso en la parte trasera de la casa.

Sobre el rol

La limpieza detrás de una cocina colonial. Las mejores cocinas de restaurante de San Miguel operan en edificios del siglo XVIII con gruesos muros de adobe y pisos de barro. Limpiar en ese entorno, ya entrada la noche cuando termina el servicio, con la ciudad en silencio a tu alrededor — es una experiencia laboral muy particular.