Asistente de cocina para eventos — Temporada de bodas

Responsabilidades

• Apoyar al equipo de cocina de eventos durante el amplio calendario de bodas de destino de San Miguel
• Asistir con la preparación de banquetes de gran formato — armado de entradas, producción de bocadillos servidos y emplatado de la cena
• Transportar alimentos de la cocina a los espacios de eventos — terrazas en azotea, jardines de hacienda, patios coloniales
• Mantener limpio el equipo de la cocina de eventos durante la producción
• Asistir en el desmontaje de la cocina después de la boda
• Apoyar en el transporte y montaje del pastel de bodas en coordinación con el equipo de pastelería

Requisitos

• Interés en la cocina de eventos y ganas de aprender el servicio de banquetes de boda de alto nivel
• Resistencia física para jornadas largas de eventos — las bodas de San Miguel son eventos elaborados de varios días
• Responsabilidad durante la temporada de bodas, con carga intensa los fines de semana

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Comida de personal, uniforme
• Bono de temporada de bodas — la temporada de bodas de abril a noviembre en San Miguel aumenta significativamente el volumen de eventos

Ambiente de trabajo

Venue de bodas de destino o hacienda. San Miguel de Allende es una de las ciudades más populares del mundo para bodas de destino — Forbes, Condé Nast Traveler y Travel + Leisure la han nombrado entre los mejores destinos de viaje del mundo. Los venues de bodas aquí son extraordinariamente hermosos.

Sobre el rol

Alimentar el día más importante de la vida de alguien en una de las ciudades más hermosas del mundo. Una boda de destino en San Miguel — 100 invitados de Nueva York y Chicago, recepción en un patio colonial, mariachi que da paso a un cuarteto de jazz, cena de tres tiempos mientras las estrellas emergen sobre Guanajuato — es uno de los eventos más extraordinarios de la hospitalidad mexicana. El equipo de cocina de eventos que hace posible esa cena está en el centro de ese recuerdo.