Lavaplatos / Steward

Responsabilidades

• Operar el sistema de lavado de vajilla del eco-hotel — muchos eco-hoteles de Tulum usan sistemas eficientes en agua o basados en jabones biodegradables
• Lavar a mano el equipo de cocina de materiales naturales — ollas de barro, tablas de madera y utensilios de bambú comunes en la cocina de bienestar
• Mantener la limpieza de la cocina alineada con los eco-estándares del hotel
• Gestionar los desechos orgánicos — el compostaje es estándar en los eco-hoteles de Tulum
• Seguir los protocolos de sanitización del eco-hotel
• Apoyar al equipo de cocina con la limpieza y la organización

Requisitos

• No se requiere experiencia
• Conciencia ambiental — las eco-cocinas de Tulum esperan el cumplimiento de la separación de desechos y el compostaje
• Resistencia física
• Flexibilidad de horario — las cocinas de los hoteles en la selva a menudo tienen horarios de servicio poco convencionales

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Hospedaje en la propiedad (por lo general incluido — esencial en el costoso mercado de vivienda de Tulum)
• Comida de personal orgánica

Ambiente de trabajo

Cocina de eco-hotel en la zona de la selva de Tulum. El entorno de trabajo es hermoso — muchas cocinas de Tulum se abren a la selva — pero logísticamente exigente por su ubicación.

Sobre el rol

La base limpia de una cocina orgánica. El compromiso de un eco-hotel de Tulum con la sostenibilidad alcanza los productos de lavado, el sistema de compostaje y el método de lavado. El steward que sigue ese compromiso con integridad forma parte del propósito ecológico mayor de la propiedad.