Corredor de alimentos / Asistente de servicio

Responsabilidades

• Llevar los platillos entre la cocina y las áreas de los comensales — incluidas las mesas al aire libre en la selva y la playa, comunes en Tulum
• Recorrer los entornos de comedor al aire libre de Tulum — terreno irregular, senderos iluminados con velas, estructuras abiertas
• Comunicar a los comensales las descripciones de los platillos y la información de los ingredientes
• Apoyar al equipo de servicio con el servicio de bebidas y la atención de las mesas
• Mantener la compostura en el entorno estético de Tulum — el servicio aquí es parte de una experiencia diseñada

Requisitos

• Gracia y firmeza física — cargar platos por senderos irregulares en la selva es una verdadera habilidad física
• Dominio del inglés — la base de huéspedes de Tulum es muy internacional y predominantemente angloparlante
• Trato tranquilo y mesurado — el ambiente gastronómico de Tulum es intencional y apacible
• Conocimiento de los ingredientes de los platillos — los huéspedes de bienestar preguntan con frecuencia sobre alérgenos y contenido dietético

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Apoyo de hospedaje
• Propinas — los huéspedes internacionales de Tulum dan propinas significativas

Ambiente de trabajo

Eco-restaurante al aire libre. Los comedores de Tulum están entre los más hermosos del mundo — selva, luz de velas, estrellas, cielo abierto. El corredor de alimentos recorre este entorno durante el servicio.

Sobre el rol

Llevar comida por la selva de noche. Un sendero iluminado con velas a través de la selva de Tulum, una mesa de bambú más adelante, un huésped internacional que espera su mousse de cacao crudo con carbón activado, un dosel de estrellas arriba — el recorrido del corredor de alimentos entre la cocina y la mesa es distinto a cualquier otro entorno de restaurante en el país.