Panadero Mexicano

Responsabilidades

• Producir a diario pan dulce tradicional mexicano
• Elaborar conchas, cuernos, polvorones, orejas y toda la gama de pan dulce
• Abastecer el buffet de desayuno mexicano del hotel o la venta al público de la panadería
• Elaborar pan dulce de temporada — pan de muerto, rosca de reyes
• Gestionar el calendario de producción de madrugada

Requisitos

• 2–4 años de experiencia en panadería mexicana
• Habilidades completas de producción de pan dulce
• Horario de madrugada

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones + prima vacacional
• Alimentos para el personal

Ambiente de trabajo

Punto de panadería del hotel o panadería en Playa. Los huéspedes mexicanos que visitan Playa esperan encontrar pan dulce — los conecta con casa sin importar dónde estén.

Sobre el rol

Casa en otro pueblo de playa. El turista mexicano en Playa del Carmen que encuentra una concha en su punto con su café de olla — por ese momento, Playa del Carmen se siente como casa.