Jardinero de Hotel — Propiedades de Patio Colonial y Hacienda

Responsabilidades

• Mantener los jardines de patio colonial cerrados: palmas en maceta, helechos, colecciones de bromelias y plantas florales ornamentales mantenidas en las zonas de sombra de las propiedades del centro histórico de Mérida
• Cuidar las áreas verdes de la hacienda cuando aplique: árboles nativos (ceiba, ramón, chukum), palmas ornamentales, pasto de las áreas verdes y elementos de plantación tradicionales yucatecos
• Gestionar el riego alimentado por cisterna en las propiedades coloniales que dependen del agua de lluvia almacenada — programación cuidadosa para estirar el suministro de agua durante los meses secos previos a la temporada de lluvias (marzo–mayo)
• Aplicar selección y reemplazo de plantas tolerantes al calor: la alta mortalidad de verano en las plantaciones expuestas requiere un programa regular de reemplazo con especies tolerantes a la sombra y adaptadas a la sequía
• Gestionar la plantación adyacente a cenotes en las propiedades de hacienda donde los cenotes en sitio son un atractivo para huéspedes — cumplimiento químico de SEMARNAT cerca de los cuerpos de agua
• Mantener los entornos de alberca en los hoteles hacienda: plantaciones ornamentales alrededor de las áreas de alberca de estilo colonial tradicional visibles desde las habitaciones y áreas comunes

Requisitos

• Se prefiere conocimiento de plantas de la Península de Yucatán — especies nativas y adaptadas al calor extremo
• Conocimiento de la gestión de riego alimentado por cisterna
• Experiencia en propiedades coloniales y de hacienda
• Transporte entre la ciudad y las propiedades de hacienda (si aplica)

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones pagadas + prima
• Apoyo de transporte MXN 400/mes
• Comedor del personal
• Uniforme proporcionado
• Herramientas proporcionadas

Ambiente de trabajo

Hotel boutique colonial y/o hotel hacienda en Mérida y sus alrededores. Mantenimiento de jardín tradicional yucateco en propiedades donde el patio cerrado y los entornos de cenote definen la experiencia del huésped.

Sobre el rol

Los jardines de los hoteles coloniales de Mérida son espacios tranquilos y cerrados que trabajan en contra del calor brutal de Yucatán — la sombra de los altos muros coloniales, la humedad de la fuente central, el sonido del agua en el patio. El jardinero que mantiene funcional ese microclima — que sabe que los helechos viven gracias a la sombra y la nebulización, y que reemplaza la planta en maceta expuesta que no sobrevivió julio sin esperar a que se lo pidan — mantiene la zona de confort más importante de la propiedad para el huésped.