Steward — Bar de Alberca y Comedor Casual

Responsabilidades

• Operar el lavavasos del bar y servir como apoyo de lavado de loza para el servicio del bar de alberca — rotación rápida de cristalería del bar durante las horas pico del servicio vespertino
• Mantener la limpieza de las áreas de preparación y servicio de alimentos adyacentes a la alberca
• Lavar y organizar la vajilla del comedor casual: cerámica y cristalería resistentes diseñadas para el servicio diurno de alta rotación
• Despejar y limpiar las estaciones de servicio entre rotaciones de comensales
• Mantener la limpieza del equipo del bar exterior: estaciones de licuadora, hieleras, tapetes de bar — con atención particular a la limpieza en el entorno de sol directo del desierto
• Apoyar los eventos de banquetes al aire libre en la terraza de la alberca: transportar y devolver las piezas de servicio para eventos privados en el área de alberca o funciones sociales del resort

Requisitos

• Experiencia en operación de lavavasos de bar y apoyo en el área de bar
• Comodidad para trabajar en entornos de servicio al aire libre bajo el calor del desierto (45°C+)
• Experiencia en lavado de loza de comedor casual de ritmo rápido
• Capacidad física para el trabajo de limpieza al aire libre

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones pagadas + prima
• Apoyo de vivienda MXN 2,500/mes
• Pensión completa durante la jornada
• Equipo de protección solar y recursos de enfriamiento proporcionados

Ambiente de trabajo

Operación de bar de alberca y comedor casual en un resort de lujo de Los Cabos. Apoyo de servicio al aire libre en un entorno de calor intenso con el ritmo acelerado del comedor casual.

Sobre el rol

El bar de alberca de un resort de Los Cabos en julio opera bajo el sol directo a temperaturas que llegan regularmente a los 45°C, y el steward que mantiene el lavavasos en movimiento y la estación del bar limpia trabaja en uno de los entornos físicamente más exigentes de A&B de hotel. Los huéspedes en la alberca no lo notan — ven llegar una margarita fría en una copa limpia, justo a tiempo. Ese es el estándar, y mantenerlo bajo el calor de Baja California es lo que el rol exige.