Coordinador(a) de Bodas — Hacienda y Región Vinícola

Responsabilidades

• Coordinar bodas en propiedades de hacienda y fincas de viñedo en la región vinícola de las tierras altas de Guanajuato que rodea San Miguel de Allende: la región vinícola alrededor de SMA — Bodegas de Los Gemelos, Cuna de Tierra, Viñedo San Lucas y otros — ha desarrollado una oferta de bodas de destino que combina la estética de viñedo con la arquitectura de hacienda
• Desarrollar habilidades de planeación de eventos específicas de viñedo: la temporada de cosecha (agosto–octubre) afecta la disponibilidad del recinto y crea una oportunidad de evento con temática de cosecha; el coordinador entiende el calendario del viñedo y trabaja con él en lugar de contra él
• Coordinar programas de maridaje de vino y comida para las cenas de boda: la región vinícola de Guanajuato produce vinos que maridan específicamente con la tradición culinaria de la región — el coordinador trabaja con el sommelier de la finca y el equipo de banquetes en el desarrollo de menús que muestren el producto local
• Gestionar la logística de transporte de las fincas de hacienda: las fincas a 20–40 minutos de SMA requieren coordinación de transporte de invitados, secuenciación de la llegada de proveedores y planeación de contingencias para la variabilidad del clima de las tierras altas de Guanajuato (las tormentas eléctricas por la tarde son comunes en julio–agosto)
• Abastecer y coordinar mezcal y destilados artesanales para el servicio de bienvenida y brindis: la zona de SMA tiene una creciente comunidad de destilados artesanales que ofrece alternativas distintivas a las opciones comerciales de mezcal y tequila
• Manejar la planeación de contingencias por clima de las tierras altas al aire libre: las tormentas eléctricas de la tarde a esa altitud requieren planeación de cobertura con carpas y protocolos de transición rápida a interiores

Requisitos

• Experiencia en coordinación de eventos con dominio de recintos de hacienda y al aire libre
• Conocimiento de la región vinícola de Guanajuato y de los productores regionales artesanales de comida y bebida
• Experiencia con la planeación de contingencias por clima de tierras altas para eventos al aire libre
• Fluidez en inglés para clientes internacionales de bodas
• Visión creativa para el diseño de eventos con estética de región vinícola y hacienda

Prestaciones

• IMSS, aguinaldo, vacaciones pagadas + prima
• Mensual fijo + ingresos por propinas de las fiestas de bodas en hacienda
• Acceso a la propiedad del viñedo, incluyendo visitas de familiarización para desarrollar conocimiento del producto
• Ruta de carrera hacia Coordinador Senior de Eventos o la fundación de una empresa de bodas independiente en el mercado de SMA

Ambiente de trabajo

Coordinación de bodas en fincas de hacienda y viñedos en la región vinícola de Guanajuato que rodea San Miguel de Allende. Trabajo de coordinación de recintos al aire libre creativo en una de las regiones de bodas de destino escénicamente más distintivas de México.

Sobre el rol

La boda en un viñedo de Guanajuato en época de cosecha — los racimos de uva todavía en las viñas, la hacienda iluminada por antorchas al anochecer, vino local maridado a lo largo de una cena de cinco tiempos con cocina de las tierras altas del Bajío — es exactamente el tipo de experiencia específica y arraigada al lugar que ha hecho de SMA una de las ubicaciones de bodas de destino más solicitadas del mundo hispanohablante. El coordinador que la crea conoce tanto la finca como la región tan íntimamente como los propios dueños de la propiedad.